Przepis na domowy chleb w garnku

W poprzednim poście pokazywaliśmy Wam jak zrobić domowe drożdże. Przepis bardzo prosty, a składniki w nim zawarte nie są skomplikowane. Przepis znajdziecie Tutaj.

reklama

W internecie krąży ogrom różnych przepisów na domowy chleb. Zweryfikowaliśmy kilka przepisów i ten, który znajdziecie poniżej jest rewelacyjny. Prosty, szybki i chleb wychodzi pyszny!!


żródło: https://www.kingarthurflour.com/blog/2017/02/21/bread-baking-dutch-oven

Składniki na domowy chleb w garnku:

reklama

- 3/4 mąki (750g) - my daliśmy pszenną mąkę typu 500, lecz można użyć inną/mieszać/
- 25g świeżych drożdży lub 7g suchych
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
- 2 szklanki ciepłej wody (ale nie gorącej, szklanka 250ml)

Udostępnij na Facebooku Przygotowanie:

Wszystko razem mieszamy łyżką, odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Ponownie zagniatamy ciasto i odstawiamy na kolejne 30 minut.

Nagrzewamy piekarnik wraz z garem/naczyniem i pokrywą w 220 stopniach. Do gorącego garnka/naczynia wrzucamy ciasto i przykrywamy pokrywką.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 200 stopniach około 35 minut.
Następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze około 20 minut.

Garnek, jaki potrzebujemy to około 21 cm.

Zalecane jest pieczenie w piekarniku góra/dół bez termoobiegu.

Smacznego życzymy!